Pest Megye

Online

Anyukák, apukák, gyerekek figyelem! Jön a farsangi báli időszak. Mi segítünk a készülődésben. A PilisCentrum.hu csapata 2010. január 23-án, szombaton Farsangi Jelmezbörzét szervez. Régi megunt jelmezét elcserélheti másikra, fölöslegessé vált jelmezét eladhatja, elajándékozhatja. A rendezvényen kézműves foglalkozások is lesznek.

 

Régi megunt jelmezét elcserélheti másikra, fölöslegessé vált jelmezét eladhatja, elajándékozhatja. A pilisvörösvári rendezvényen kézműves foglalkozások is lesznek.

 

 

Farsang az óvodában

 

Fánknak mondjuk, pedig több neve is van. A Székelyföldön pánkónak hívják, ami erdélyi szász eredetű szó. A Pfannkuchen (pankox, pankoh) formákból származik. Így nevezik német nyelvterületen a serpenyőben sült tésztákat. A Dunántúl néhány településén is használják a pánkót, itt a bukovinai székelyek terjesztették el. Baranya néhány községében viszont huppancs a fánk neve, Borsodban és a Bodrogközben krepli, a Felvidék némely helyén siska, a palócoknál pedig pampuska.

 

 

Hozzávalók (kb. 30 db fánkhoz):

• 60 dkg liszt
• 2 dl tej
• 4 dkg élesztő, 1 kiskanál kristálycukor
• 8 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ökocitrom héja
• 8 dkg vaj (vagy fél dl jó minőségű étolaj)
• 1 csipet só, 2 nagy tojás
• 2 evőkanál rum (vagy pár csepp rumaroma)
• olaj a kisütéshez
• 1 kis üveg lekvár tölteléknek és kevés porcukor a tetejére

 

Közeli rokona néki a kanállal szaggatott cseh fánk, a talkedli, valamint a derelyevágóval szabott forgácsfánk, más néven csöröge vagy herőce. Az egymásra rakott, bevagdalt fánktésztából készül a fahéjas rózsafánk. A régi szakácskönyvekben olvashatunk tölcséres fánkról, főkötős fánkról, mozsárfánkról, süvegfánkról, tolyófánkról is. Az újabban Amerikából átszármazott lyukas donut is a fánkcsalád tagja.

Itt jegyezzük meg, hogy nem a formája teszi a fánkot. Lehet gömbölyű, vagy laposabb, lehet a közepén mélyedés a lekvár számára, sőt egészen lyukas is lehet. Az utóbbi forma onnan ered, hogy egy időben farudakra húzva árusították ezeket a süteményeket.

 

 

Jöjjön el Ön is rendezvényünkre.

Akár már most elküldheti nekünk a hozni kívánt jelmez képét és mi feltöltjük ezen oldalunkra, hogy az érdeklődők már áttekinthessék a rendezvény előtt. E-mail címünk: info@piliscentrum.hu

Farsangi oldalunk hamarosan, 2010. január 11-től megtekinthető.

 

Pilis Online: pilis.pestmegye.com
Szóljon hozzá a fórumon!

Pilis Online még több hírrel : pilis.pestmegye.com